Fouettez votre crème jusqu’à ce qu’elle monte en chantilly. Une fois qu’elle est partiellement montée, sucrez-là.

Coupez les fraises en morceaux de la taille qui vous convient.

Etalez la crème chantilly sur le disque de meringue, répartissez les fruits harmonieusement (soyez généreux !) et saupoudrez de sucre glace.

Servez la pavlova accompagnée d’un coulis de fraises. Vous pouvez aussi la servir coupée en morceaux !

Le dressage de la Pavlova se réalise à la dernière minute juste avant de servir. Et voila un dessert simple et rapide à réaliser mais délicieusement gourmand!.